Sałatka awaryjna z ananasa, kukurydzy i selera w zeszycie mojej Mamy jest wpisana odkąd pamiętam. To takie koło ratunkowe na wypadek niezapowiedzianych gości, bo 3 główne składniki zawsze w szafce są. Majonez w lodówce też. I Tobie też polecam je mieć – warto. Czy to znajomy wpadnie, czy ktoś z rodziny nagle zajrzy, bo był w pobliżu… Szybko wyczarujesz coś pysznego bez wielkiego wysiłku 😉 a dodatkowo możesz sobie pokombinować ze składnikami – przepis to zawsze tylko inspiracja, taka baza do dalszych działań 😉
Sałatka jest w zasadzie na słodko, ale sól i pieprz fajnie łamią smak (ja właśnie lubię tak sporo tego pieprzu sypnąć, żeby było go fajnie czuć podczas jedzenia, ale żeby nie palił gardła 😉 ).
W alternatywnych wersjach można też dodać kawałki chudej wędliny (szynka, polędwica sopocka) i/lub żółtego sera czy ugotowane jajka – otrzymamy zupełnie nową sałatkę 🙂 Zobacz na przykład sałatkę z kurczakiem, ananasem i prażonym słonecznikiem – to jedna z moich wariacji na temat tej sałatki.
Sałatka, jak wspomniałam, sprawdza się w przypadku nagłych odwiedzin, ale też często robię ją w ramach kolacji czy śniadania. Uwielbiamy ją! Można też w pudełku zabrać do pracy czy szkoły (to też praktykowałam 😉 i polecam).
SAŁATKA AWARYJNA Z ANANASA, KUKURYDZY I SELERA
Składniki:
1 słoik selera konserwowego
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa krojonego
2 łyżki majonezu
sól
świeżo zmielony pieprz
Sposób przygotowania:
Seler konserwowy odciśnij z zalewy w dłoniach lub na sicie. Kukurydzę odsącz z zalewy (najłatwiej na sicie, ale ja to zawsze robię prosto z puszki – otwieram troszkę, wylewam otworem przytrzymując wieczko, a po odsączeniu odrywam je do końca). Ananasa odsącz na sicie z syropu (jeśli masz w plastrach pokrój w kostkę, ale można też kupić gotowy, krojony – to jeszcze przyspiesza pracę).
Składniki główne przełóż do miski, przypraw świeżo zmielonym pieprzem (ja daję dość sporo – chodzi o to, by było go czuć w sałatce) i szczyptą soli – przyprawy mają za zadanie złamać słodki smak. Całość przed podaniem wymieszaj z majonezem, a potem przełóż do salaterki.
8 komentarzy
Smacznie 🙂
Ja dodaje do niej jeszcze kurczaka smazonego w gyrosie i jest to moja ulubiona sałatka, a przepis mam od mamy 🙂
U mnie tez kurczak obowiazkowy. Ale bez przypraw, taki zwykly i tak swietnie pasuje 🙂
Ten konkretny przepis jest bez kurczaka. Wspominam w opisie o tym, że można dodać różne składniki, bo wariacji z tą sałatką można zrobić naprawdę dużo.
Ja dodaję jeszcze gotowane jajka i merchew tez naciową konserwową.pyszna polecam
W każdej wersji będzie smakowała super 🙂 na szybko robię jak w przepisie, bo to chwila i sałatka na stole przed gośćmi stoi, ale jak mam trochę czasu i więcej składników to też kombinuję 🙂
Wędlina, kurczak czy jajka lądują w niej często, ale z marchewką jeszcze nie próbowałam, dzięki za pomysł 😉
Pyszna! Ja dodałam makaron ryżowy i ogorek zielony, ser, szynke konserwowa. Pycha! Moje smaki
Super! 🙂 bardzo się cieszę, ta sałatka jest genialna sama w sobie, ale też za niezliczoną ilość kombinacji – co widać z komentarza 😉 dziękuję za opinię :*