Strona główna Kategorie przepisówDodatki do dań Sałatka z cieciorką, fetą i suszonymi pomidorami

Sałatka z cieciorką, fetą i suszonymi pomidorami

dodane przez Anett
Pomysł wpadł mi do głowy spontanicznie, a efekt wyszedł smaczny 🙂 nooo ok – trochę (jak dla nas) za słony 😉 bo w rzeczywistości dodałam nie 1/3, a 1/2 kostki fety – dlatego w składnikach podaję tą mniejszą ilość, bo taka byłaby w sam raz 🙂 zjedzona została cała, a głównym jej konsumentem był Mąż. Co więcej – uznał, że to dobra propozycja na różne okazje, więc zapewne jeszcze nie jeden raz u nas zagości.
Tak w ogóle to uważam, że połączenie cieciorki z suszonymi pomidorami i fetą jest bardzo smaczne i już na tym mogłaby się sałatka skończyć 🙂 ale reszta to dodatki i do smaku, i dla koloru.

 

Składniki:
1 puszka cieciorki konserwowej
4-5 suszonych pomidorów z oleju
1/3 kostki sera feta
3-4 łyżki fasoli czerwonej z puszki
3 łyżki kukurydzy konserwowej
2 duże ogórki kiszone (mniejsze to więcej)
1/2 białej części pora
1 łyżka majonezu
3 łyżki śmietany
1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
świeżo mielony pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Cieciorkę odsączamy na sicie z zalewy, podobnie kukurydzę i fasolę. Pomidory suszone odsączamy z nadmiaru oleju i kroimy drobniej. Ogórki kiszone kroimy w kostkę, por siekamy cienko w półplasterki, fetę kroimy w kostkę.
Do miski przekładamy odsączoną cieciorkę, dodajemy por, fasolę, kawałki suszonych pomidorów, kukurydzę i ogórki kiszone. Na koniec dorzucamy kawałki fety, przyprawiamy obficie pieprzem (solą wcale, bo feta jest wystarczająco słona!) i polewamy sałatkę sosem, mieszamy ostrożnie.
Sos: 1 łyżka majonezu wymieszana z 3 łyżkami śmietany (ja dałam 30%, ale może być też kwaśna) i granulowanym czosnkiem (można zastąpić 1 ząbkiem przeciśniętym przez praskę).

Inne propozycje dla Ciebie

2 komentarze

Ewa 17 lutego 2016 - 20:25

Czy można zastąpić ciecierzycę konserwową na gotowaną?

Reply
admin 19 lutego 2016 - 07:51

Oczywiście, że można. W przepisie jest konserwowa, bo zwyczajnie przyspiesza proces przygotowania sałatki 🙂

Reply

Podoba Ci się wpis lub masz uwagi? Daj znać w komentarzu