2,8K
Granola, czyli podpieczona mieszanka zbóż i bakali oraz owoców to od dawna mój sposób na najszybsze na świecie śniadanie. Zawsze mam w domu zapas takiej domowej granoli w wersji bardzo podstawowej, którą potem wystarczy wymieszać z jogurtem i dowolnymi owocami suszonymi, świeżymi, innymi bakaliami – wedle uznania i ochoty w danym momencie.
I właśnie ze względu na to, że nie zawsze mam ochotę na ten sam smak, przygotowuję ją w wersji podstawowej, czyli kilka składników, ale nie mieszam z suszonymi owocami (np. żurawiną, jagodami Goji, śliwką czy morelą) od razu po wystudzeniu, a przechowuję w słoiku samą – bo potem mogę sobie ją połączyć z dowolnymi składnikami i dzięki takiemu urozmaicaniu nigdy się nie nudzi.
Jeśli chodzi o łączenie granoli z dodatkami to tu naprawdę jest duże pole do popisu 🙂 ja najbardziej lubię dodać suszoną żurawinę, jagody Goji, banan, borówkę/jagodę i truskawki (szkoda, że jeszcze naszych nie mam). Ale tak naprawdę dodaję wszystko co mam i lubię, czyli też gruszkę, jabłko, kiwi, wiśnie, czereśnie, itp., a z bakalii jak nie mam żurawiny to rodzynki, orzechy laskowe, migdały… Siemię lniane też ląduje czasem w misce.
Przygotowanie śniadania z gotową (upieczoną) granolą to 5 minut – kwestia wsypania do miski, dodania owoców i wymieszania z jogurtem. Jest też o tyle fajne, że można to samo zrobić nie w misce, a w słoiku/pojemniku (niekoniecznie mieszać, warstwy też są super) i zabrać ze sobą do pracy czy na uczelnię.
Zrób sobie taką granolę i nie trać czasu z rana na kombinowanie co by tu zjeść pełnowartościowego, pożywnego, treściowego i na szybko 🙂
Jeśli lubisz/wolisz, jeszcze przed wsypaniem do słoika czy pojemnika wymieszaj z ulubionymi bakaliami – będzie jeszcze szybciej! 😀Taka mieszanka jest też świetną bazą do zdrowych, domowych batoników! Wystarczy dodać ulubione składniki, jakiś łącznik, który je sklei i upiec (lub zrobić wersję bez pieczenia).
GRANOLA – SPOSÓB NA ŚNIADANIE W 5 MINUT
Składniki:
2 szkl. płatków owsianych
1 duże jabłko
1/2 szkl. posiekanych orzechów włoskich
1/2 szkl. ziaren słonecznika
3 łyżki miodu
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
Sposób przygotowania:
Płatki owsiane, posiekany orzechy i ziarna słonecznika wsypujemy do miski. Dodajemy miód i jabłko starte na drobnych oczkach (z całym sokiem, jaki się wytworzy) i skrapiamy je sokiem z cytryny, by nie ściemniało. Wsypujemy cynamon i szczyptę soli, wszystko dokładnie mieszamy.
Zawartość miski wykładamy na blaszkę z papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160-170 stopni do zrumienienia (u mnie to było niecałe 25 minut). W trakcie pieczenia można przemieszać, jeśli jest taka potrzeba. Studzimy.
Przechowujemy w zamkniętym słoiku.
Przed wsypaniem można od razu wymieszać z ulubionymi bakaliami.
 |
| Granola – przepis podstawowy |
3 komentarze
Hi..
I follow you I hope you follow me.
Polecamy spróbować ten przepis z płatkami orkiszowymi a nie owsianymi 🙂
Hmm… mam orkiszowe w spiżarni i brak zapasu granoli. Spróbuję 😉