1,5K
Pierwszy raz robiłam chłodnik. I bardzo mi smakuje 😉 ale ja to w ogóle “nabiałowa” się zrobiłam 🙂 w tej wersji bardzo też przypadł do gustu mojej 2-latce – czasem jemy na kolację rzodkiewki z jogurtem, a koperek to generalnie do wszystkiego by dała, więc jej smaki 😉
Chłodnik to banalna do wykonania “zupa”, świetna propozycja na gorące dni, a takie się już u nas powoli zaczynają. Póki co cieszy mnie to, ale jak nadejdą upały to obym nie narzekała 😀
Składniki:
2 pęczki rzodkiewki
1 pęczek koperku
400g jogurtu naturalnego 0%
200g jogurtu naturalnego typu greckiego
200g śmietany 12%
1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
sól ziołowa i świeżo mielony pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Rzodkiewki myjemy i ścieramy na dużych oczkach tarki. Dodajemy pieprz ziołowy, słodką paprykę trochę soli ziołowej i czarnego pieprzu. Mieszamy z jogurtami, śmietaną i koperkiem, ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku solą i pieprzem.
1 Komentarz
Pyszny 🙂 Moja rodzina nie przepada za chłodnikami ale ja sobie robie od czasu do czasu jak jest gorąco 🙂