Strona główna Kategorie przepisówFIT przepisy Zupa kolorowa z pomidorami i papryką

Zupa kolorowa z pomidorami i papryką

dodane przez Anett
Tradycyjna pomidorowa troszkę nam się przejadła… Dlatego tym razem
powstał taki mix jarzynowej z pomidorową. Pyszna, rozgrzewająca i
wciągająca 🙂 czerwona papryka idealnie wzmacnia smak zupy.

 

Składniki:
1/2 selera
1 pietruszka
2-3 marchewki
2 świeże pomidory
1 papryka czerwona
kilka średnich ziemniaków
kilka listków świeżego majeranku
2 liście laurowe
3-4 ziarna ziela angielskiego
100 ml śmietany 30%
1 łyżka masła 82% tłuszczu
1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
2 łyżeczki suszonego lubczyku (może być też świeży)
szczypta ostrej papryki
1 płaska łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka oregano
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Do garnka z wrzątkiem wrzucamy obrany seler i pietruszkę. Po 10-15
minutach dorzucamy pokrojoną w plasterki (lub jak kto woli w kostkę czy
słupki) marchewkę. Dodajemy trochę pieprzu, liście laurowe i ziele
angielskie. Gdy warzywa zaczną się robić miękkie dorzucamy obrane, umyte
i pokrojone w kostkę ziemniaki. Po 10 minutach wrzucamy obrane ze
skórki i pokrojone w kostkę pomidory (mają się rozgotować). Gotujemy do
miękkości ziemniaków, a gdy będą prawie ugotowane dorzucamy paprykę pokrojoną w paseczki.
Opłukane i osuszone listki majeranku siekamy. Dodajemy do zupy, przyprawiamy do smaku. Dodajemy łyżkę masła. Zabielamy śmietaną i tuż po ponownym zagotowaniu zdejmujemy z palnika.

 

Menu dla diabetyka
 

image_pdfZapisz przepis do PDFimage_printWydrukuj przepis

Inne propozycje dla Ciebie

2 komentarze

Joanna Ł 18 listopada 2015 - 17:50

Pyszna zupka 🙂

Reply
magdam 21 listopada 2015 - 16:34

Dziękuję za udział w moich akcjach 🙂

Reply

Podoba Ci się wpis lub masz uwagi? Daj znać w komentarzu