Strona główna Kategorie przepisówDodatki do dań Śniadanie z jajkiem na 4 sposoby

Śniadanie z jajkiem na 4 sposoby

dodane przez Anett
Sniadanie z jajkiem na 4 sposoby, przepisy na sniadanie, jajka na sniadanie - Kolorowy Przepisownik

Przygotowanie śniadania to częsty poranny dylemat, szczególnie dla rodziców małych dzieci i dzieci w wieku szkolnym. Wstajesz rano i…? W zależności od tego, czy udało się z pierwszym budzikiem, czy po kilku drzemkach 😀 oceniasz ile masz czasu na zrobienie śniadania i co w tym czasie uda Ci się ogarnąć… Poniżej śniadanie z jajkiem na 4 sposoby. Na słodko i na słono.

Jeśli powyższy opis jest o Tobie to ten wpis, mam nadzieję, podsunie Ci kilka pomysłów i ułatwi poranne działania. Wszystkie przepisy są proste, oparte na wykorzystaniu podstawowego składnika, jakim są jajka. Bo jajka są na tyle uniwersalnym produktem, że bardzo dużo z nimi zrobisz kombinacji i to w szybkim tempie. I o tych kombinacjach też wspominam. Czasem te proste sprawy po prostu nam z głowy uciekają, a dzięki nim posiłki przestają być monotonne, choć zrobione z tych samych półproduktów.


Sniadanie z jajkiem na 4 sposoby, patelnia wielodzielna, jajko sadzone, jajecznica, grzanki

Pracę w kuchni trzeba sobie usprawniać 😉

Wpis powstał we współpracy ze sklepem Radochy Gospochy (więcej na końcu wpisu, jest tam też PREZENT dla Ciebie! Rabat na zakupy w sklepie 😉 ) i polecę Ci tu też rzeczy, które usprawnią przygotowanie niejednego posiłku. W szczególności zwróć uwagę na patelnię wielodzielną (TU ją znajdziesz) – to z jej użyciem za jednym zamachem zrobiłam jajka sadzone, mini omleciki z nektarynką i zgrillowałam boczek i wędlinę! Innym razem zrobiłam jajka sadzone, grzanki i jajecznicę z pieczarkami i szczypiorkiem… W jednym czasie, na jednej patelni…! To niesamowita oszczędność czasu na wielu etapach – przy smażeniu, ale i sprzątaniu, w tym myciu naczyń. Gdybym miała robić to na raz, ale każdą rzecz na osobnej patelni, to nie wiem czy by mi się chciało 😉 ale z reguły u nas nie ma aż tak zróżnicowanego śniadania. Raczej to 1-2 propozycje. Niemniej, patelnię wielodzielną polecam, szczególnie, jeśli przygotowujesz śniadania dla całej rodziny, w tym dzieci. Jest po prostu szybciej!

Rozmiar patelni… ma znaczenie;)

Omlet z cieciorką i suszonymi pomidorami usmażyłam na patelni Prymus. Bardzo się z nią polubiłam, bo choć mam w domu patelnie z różnej półki cenowej i różnych producentów, to ta jest naprawdę świetnej jakości. Grube dno, szybko się nagrzewa i jest duża (28 cm) – co dla mnie ma kluczowe znaczenie, bo ja dużo pichcę 😉 i wcale nie małe ilości 😀 patelnia sprawdza mi się do wielu dań, nawet naleśniki na niej teraz smażę, bo typowej do naleśników nie mam, a tu ceramiczna powłoka powoduje, że mi nic nie przywiera i dobrze się obracają. Poza tym moja indukcja potrafi złapać dziwne brązowe plamy od patelni (mimo, że wszystkie nowe, suche i nic tam nie wycieka), a od tej jednej jeszcze ani razu się nie zdarzyło. Tym bardziej ją lubię 😀 nie muszę potem szorować płyty. Muszę jeszcze dokupić sobie pokrywę w tym rozmiarze, bo mam akurat same mniejsze. Teraz tylko dusić w niej przez to nie mogę 🙂

Sniadanie z jajkiem na 4 sposoby, kanapka z jajkiem sadzonym, jajecznica


Pasta jajeczna? Sposobów tysiące!

Uwielbiam pasty jajeczne! Szybko się je robi, można dodawać dowolne składniki wedle upodobań, tego co jest w domu czy dostosowując do końcowego jej wykorzystania. Pasty jajeczne zazwyczaj przygotowuję “na bogato”, czyli tak, że wystarczy do nich potem chleb czy bułka. Czasem jednak sięgam po zupełnie podstawową wersję, by potem zmajstrować z taką pastą coś pysznego 😉 poniżej taki właśnie przepis i jak zobaczysz na zdjęciu, wykorzystałam tę pastę do roladek z tortilli. Pod przepisem piszę co do nich dodałam (tu też jest caaała masa możliwości!).

Na zdjęciach zobaczysz też sałatkę. Jest to sałatka na krakersach z kurczakiem i mozzarellą i też świetnie sprawdza się w śniadaniowej roli. Zrobiłam ją w sobotni wieczór i zjedliśmy trochę na niedzielne śniadanie, troszeczkę po obiedzie i na kolację resztę 😉 na poniedziałek już nic nie zostało 😀


ŚNIADANIE Z JAJKIEM NA 4 SPOSOBY – PRZEPISY

Sniadanie z jajkiem na 4 sposoby, omlet z cieciorka i suszonymi pomidorami

OMLET Z CIECIORKĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

Składniki:

3 jajka M
3 łyżki mąki pszennej
szczypta soli
ulubione zioła

Dodatkowo:
cieciorka z puszki (lub gotowana)
3-4 suszone pomidory z oleju
1 łyżka posiekanego szczypiorku
ser feta (użyłam z ziołami i nie przyprawiałam już omletu)
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Oddziel białka od żółtek i ubij je na sztywną pianę ze szczyptą soli. Wmieszaj żółtka oraz mąkę i wylej na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Rozłóż na wierzchu dodatki i posyp przyprawami. Z uwagi na to, że u mnie omlet był dla dzieci, nie przyprawiałam dodatkowo i nie soliłam (dodatki były słone), bo one tego nie lubią. Dla siebie robię bardziej wyraziście, zazwyczaj z ostrą papryką, pieprzem ziołowym i suszonymi ziołami.

Przykryj patelnię i omlet smaż na niewielkiej mocy pod przykryciem do całkowitego ścięcia na wierzchu. Następnie ostrożnie obróć na drugą stronę i smaż krótko (max 2 minuty). Gotowe 😉

Dodatkowo polecam dodać zieleninę, np. kiełki, rukolę, sałatę, czy szpinak.

UWAGI:

W wersji przyspieszonej, ale odrobinę niższej w efekcie końcowym, ubij od razu całe jajka. Dalej według przepisu.

Pamiętaj też, że dodatki w takim omlecie to ZAWSZE kwestia Twojego wyboru lub stanu posiadanych składników. Masz bazę, czyli ciasto, a dodatki możesz dobierać wedle upodobania. Możesz też zrobić taki duży omlet na słodko, poniżej przepis na mini omleciki, ale rozmiar nie ma w tym przypadku żadnego znaczenia 😉


Sniadanie z jajkiem na 4 sposoby, pasta jajeczna, roladki z tortilli, roladki z tortilli z pasta jajeczna

PASTA JAJECZNA

Składniki:

6 jajek
3 pełne łyżki majonezu
1 pełna łyżeczka musztardy
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
szczypta ostrej papryki
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Jajka ugotuj na twardo, po czym obierz ze skórki i posiekaj w drobną kostkę. Wymieszaj z majonezem, musztardą i ziołami. Dopraw do smaku ostrą papryką, solą i pieprzem. Ot, cały przepis 😉

Na zdjęciu powyżej: Grillowane tortille posmarowałam pastą, posypałam pokrojonym w drobną kostkę ogórkiem kiszonym (3 szt. średniej wielkości na jeden placek) i posiekanymi suszonymi pomidorami z oleju (4 sztuki na jeden placek). Oprószyłam czubatą łyżką posiekanego koperku i zwinęłam ciasno w roladę. Pokroiłam na kawałki około 2 cm szerokości.
Taką roladę przed krojeniem najlepiej jest schłodzić. Robię tak, gdy podaję w formie przekąski na imprezę. W tym przypadku pominęłam ten krok, co pewnie widać 😉

Na dobrą sprawę te same składniki możesz dodać od razu do jajek i… masz zupełnie nową pastę do pieczywa 😉 Lub jeszcze szybsze przygotowanie takich roladek z tortilli 😀

Jeśli też lubisz pasty jajeczne, to polecam Ci też inne moje przepisy:

Pasta jajeczna z wędzonym twarogiem i rzodkiewką

Pasta jajeczna z zieloną soczewicą, chrzanem i ogórkiem kiszonym

P.s. Ten dziwny zielony odblask na widelcu to niezauważone w czasie robienia zdjęć odbicie światła z zielonej wykałaczki 😀 patrzę właśnie, że mam je na każdym ujęciu z kanapką w roli głównej, a że zdjęć nie obrabiam jakoś przesadnie (trochę ostrość, kontrast czy ekspozycję), to nie potrafię tego teraz ogarnąć 😀


Sniadanie z jajkiem na 4 sposoby, kanapka z jajkiem sadzonym

KANAPKA Z JAJKIEM SADZONYM

Przepis jest prosty i podam go w formie opisowej. Tego typu kanapki sprawdzają się dla dorosłych (z boczkiem) i dla dzieci (z inną wędliną). Usmaż jajka sadzone. Potrzebujesz jeszcze Pieczywo, takie jak lubisz, ewentualnie mogą być też podpieczone tosty. Coś zielonego (sałata, szpinak czy co lubisz, ja wykorzystałam mix sałat z marchewką), świeży ogórek lub pomidor i coś do smarowania. Może być masło lub ulubiona pasta. U nas bardzo często przygotowuję pastę ze słonecznika i suszonych pomidorów i to właśnie ją stosuję do takich kanapek. Tu też jej użyłam. Dodatkowo może być, ale nie musi, jakaś wędlina. Dla męża na patelni grillowej  (tu akurat na grillowej części patelni wielodzielnej) przygotowuję plastry boczku, dla dzieci chudej wędliny lub w ogóle wędlinę pomijam.

W tej kanapce kromkę chleba posmarowałam pastą, położyłam zieleninę, jajko sadzone, zgrillowany boczek i plastry ogórka. Przykryłam drugą kromką i gotowe.

UWAGI:

Każde pieczywo się tu nada. Chleb, bułki, bułki do hamburgerów, pieczywo tostowe… Parę prostych składników i nie zwyczajna i nie nudna kanapka gotowa 🙂

Smarowidło – możesz użyć masła, serka, serka ziołowego, pasty takiej jak ja lub dowolnej innej, pasty jajecznej… Tak naprawdę można bazować na kilku składnikach, ale codziennie jeść inaczej. Jednego dnia taka kanapka, a innego jajko sadzone z sałatką (np. mix sałat, pomidor czy ogórek i odrobina jogurtu z przyprawami) lub jajko sadzone z grillowaną cukinią czy brokułem gotowanym na parze.


Sniadanie z jajkiem na 4 sposoby, mini omleciki z nektarynka, omleciki z owocami

OMLECIKI BISZKOPTOWE Z NEKTARYNKĄ lub innymi owocami

Składniki:

2 jajka
2 łyżki mąki pszennej tortowej
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
szczypta soli
nektarynki (lub inne owoce)
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywno z cukrem waniliowym i szczyptą cukru. Dodaj żółtka, wymieszaj i ostrożnie, napowietrzając ruchami od dołu do góry, wmieszaj mąkę.

Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju wykładaj łyżką porcje ciasta. Na każdy krążek połóż po 2 plasterki nektarynki. Smaż na średniej mocy aż wierzch się zetnie, następnie obróć i zrumień drugą stronę.

UWAGI:

Możesz tu użyć różnych owoców lub pominąć owoce, a podać potem z dżemem. Owoce sprawdzą się świeże, ale i odsączone z puszki, np. brzoskwinie.

Jeśli chcesz zapakować takie placuszki do lunchboxa, wystudź je. Ciepłe zaparują w pudełku, a nie o taki efekt chodzi 😉


Radochy Gospochy to sklep internetowy, w którym kupisz różne artykuły do domu i do ogrodu.

Duży asortyment artykułów do kuchni (garnki, patelni, wszelkie akcesoria), jadalni (talerze, komplety obiadowe, szkło, sztućce), salonu (wazony, świece…), sypialni (ahhh jakie piękne komplety pościeli!), łazienki (dodatki, akcesoria do sprzątania) i pokoju dziecięcego (artykuły szkolne, akcesoria). Jest wyposażenie, są dekoracje. Setki pięknych i przydatnych rzeczy! Kolorowe kokilki do zapiekania jak w moich zdjęciach też kupisz 😉

Ja mam jeszcze m.in. duży chlebak. Duży, bo mieści mi 2 bochenki chleba + bułki. Lub 3 bochenki chleba razowego i bułki. Lub bardzo dużo bułek 🙂 uwielbiam go! Mam też kilka innych rzeczy, w tym garnek do gotowania na parze, noże i deskę z pokrywką, która zabezpiecza mi ciasto (i nie tylko) przed wysychaniem czy owadami. Mam też kilka upatrzonych 😉

Może akurat nie potrzebujesz nic dla siebie, ale na stronie masz też zakładkę prezentową, polecam do niej zajrzeć, bo jest cała masa pomysłów, od drobnych po większe prezenty i w różnej rozpiętości cenowej. Poruszanie się po sklepie jest intuicyjne, a koszty dostawy widoczne od razu po dodaniu.


UWAGA – RABAT 20 %

I na koniec najprzyjemniejsza część, czyli prezent dla Ciebie 😉 .

Robiąc zakupy w sklepie, na hasło “PRZEPISOWNIK20” dostajesz 20 % rabatu na cały asortyment. Zniżka nie jest jednorazowa 😉 możesz z niej skorzystać tyle razy, ile potrzebujesz. Możesz również przekazać ją rodzinie czy znajomym. Wystarczy, że powiesz im o tym lub na przykład udostępnisz ten wpis, lub samą informację na swoim profilu na Facebooku.

Zachęcam do skorzystania, bo po prostu warto 😉 nie wiem jak Ty, ale ja bardzo lubię korzystać z wszelkich rabatów i promocji. Zaoszczędzone pieniądze przeznaczam wtedy na nową, fajną rzecz 😉

image_pdfZapisz przepis do PDFimage_printWydrukuj przepis

Inne propozycje dla Ciebie

2 komentarze

Domatorka na etacie 10 września 2018 - 13:16

Mnie śniadanie z jajkiem kojarzy się albo z jajecznicą albo z jajkiem gotowanym na twardo lub miękko. Często robię też pastę jajeczno-rybną, ale na omlety nie mam rano zbyt wiele czasu. Fajne są te patelnie – można przygotować kilka rzeczy na raz, co z pewnością ułatwia zadanie, gdy każdy z domowników chce zjeść coś innego.

Pozdrawiam 🙂

Reply
Anett 14 września 2018 - 23:38

Zdecydowanie – nie ma problemu, jak domownicy zaczynają udziwniać i grymasić 😉 w jednym czasie parę rzeczy można szybko zrobić 😉
Ale że omlet długo się robi? Ja uważam, że to jedna z szybszych opcji 😀 😀 może jeszcze zależy od dodatków, ale i tak dla mnie to moment 😉

Reply

Podoba Ci się wpis lub masz uwagi? Daj znać w komentarzu