3,9K
Miałam zrobić popularne 2-składnikowe placuszki, ale z 3 bananów jakoś mało tego ciasta wyszło… Pododawałam więc co nieco i zrobiłam inne – dzięki temu nasmażyłam ich 30 sztuk. Maślanka przełamała słodycz bananów, dzięki temu nie były za słodkie, a mąka krupczatka (użyłam tej od Młynomag) sprawia, że placuszki są delikatne i rozpływają się w ustach 🙂
Plusem takich placuszków jest to, że przygotowuje się je niezwykle szybko i zawierają wyłącznie naturalny cukier zawarty w owocach!
Zabrałam w pudełko Córci, bo miałyśmy całodniowy wyjazd i nie chciałam, żeby mi tam po schabowego sięgała 😉 a wszelkie placuszki “w rączkę” bardzo lubi 🙂
Składniki:
3 duże dojrzałe banany
2 duże jajka
5 łyżek maślanki naturalnej
3/4 szkl. mąki krupczatki
Sposób przygotowania:
Banany myjemy, obieramy ze skórki i blendujemy z jajkami aż masa zrobi się rzadkawa (można też banany rozgnieść widelcem i połączyć za zmiksowanymi jajkami). Dolewamy maślankę, wsypujemy mąkę i ponownie blendujemy/miksujemy.
Smażymy kładąc po 1 łyżce i lekko rozpłaszczając na mocno rozgrzaną patelnię (bez tłuszczu).
