Strona główna Kategorie przepisówLunchbox Kurczak z jarmużem, mozarellą i suszonymi pomidorami

Kurczak z jarmużem, mozarellą i suszonymi pomidorami

dodane przez Anett
Kurczak z jarmużem, mozarellą i suszonymi pomidorami
Kurczak z jarmużem, mozzarellą i suszonymi pomidorami to propozycja na szybkie danie z jednej patelni – to właśnie takie królują u mnie ostatnio, bo przy takiej pogodzie szkoda czasu na siedzenie w domu 😉  to danie jest nie tylko szybkie, ale też niebywale pyszne i prosto przyprawione! Nie trzeba wiele – smaki same w sobie są doskonałe.
W pierwotnym zamyśle miałam wymieszać z gotowanym tagliatelle na patelni – tak jak lubimy, by ten makaron tak cudownie się oblepił sosem! Ale zrezygnowałam z tego pomysłu i na talerzach podałam osobno (tego już nie zdążyłam uchwycić, bo się głodomory dopadły:)).
Szczególne wyrazy uznania za kolejne pyszne danie składała Zuzia: “Mamusiu, pyszne to wymyśliłaś! Znowu mi zrobiłaś chajny obiadek, dziękuję, że mi takie jobisz” 😀 no i jak to nie kochać tego Dziecka? 😀 zaskoczyła mnie nawet, że jarmuż tak jej ostatnio posmakował, ale ona lubi kapustę (szczególnie kiszoną), więc na jego widok od razu woła, że to fajna kapustka i podobnie smakuje, więc z góry skazany był na powodzenie 😉
Polecam takie danie nie tylko do makaronu (każdy się nada, jak Ci od pomidorowej zostanie to też;)), ale też do innych dodatków, bo dobrze się skomponuje nawet z ziemniakami, a już idealnie z kaszą czy ryżem. Mozzarellę możesz rozpuścić jak ja, lub podzielić danie wizualnie na porcje jeszcze na patelni, rozłożyć plastry na każdej i poczekać, aż lekko się roztopi (tak gdzieś do połowy) i tak podawać.
Ja zdecydowałam się rozpuścić, bo na ten składnik jako jedyny dziecię mi coś spod byka spojrzało i nie byłam pewna czy tknie taki duży ciągnący plaster (bo jak się ciągną małe niteczki to uwielbia;)).
Zapakuj do pudełka i zjedz w pracy pyszny lunch! Czy bardziej po naszemu – obiad 😉
Danie przygotowałam w patelni Stone Legend od Delimano (TUTAJ klik) – zobacz jakie są obecne promocje (podpowiem tylko, że bardzo korzystne!;)).
Szczegółowy opis na temat patelni znajdziesz w TYM wpisie. Ostatnio ta patelnia jest u mnie numerem jeden – dosłownie do wszystkiego, co wymaga smażenia lub podgrzania, szczególnie, że nie potrzebuję używać dużo tłuszczu! To chyba jej największa zaleta obok rozmiaru 😉

PRZEPIS: KURCZAK Z JARMUŻEM, MOZARELLĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
2 średnie marchewki
1 cebula
2 garście jarmużu ciętego
5 suszonych pomidorów z oleju + 1 łyżka oleju spod nich
1 kulka mozzarelli
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i przesmażamy na łyżce oleju spod suszonych pomidorów. Oprószamy solą i pieprzem, dodajemy posiekaną cebulę i startą na drobnych oczkach marchewkę i razem dusimy do miękkości warzyw. Wrzucamy posiekany jarmuż, plastry mozzarelli i kawałki suszonych pomidorów, razem dusimy do rozpuszczenia się sera.
Kurczak z jarmużem, mozarellą i suszonymi pomidorami
Kurczak z jarmużem, mozarellą i suszonymi pomidorami

INNE PRZEPISY Z JARMUŻEM NA BLOGU:

Koktajl witaminowy z jarmużem i gruszką (FIT)

Zupa-krem z jarmużu z ziemniakami, brokułem i kuskusem

Placuszki jarmużowe na słodko na jogurcie naturalnym i mące pełnoziarnistej

image_pdfZapisz przepis do PDFimage_printWydrukuj przepis

Inne propozycje dla Ciebie

8 komentarzy

kuchnia w czekoladzie 29 maja 2017 - 23:07

Ja nie pogardzę, uwielbiam makarony i takie zestawienia, ale Olek, to przeciwieństwo Twojej córci, nic nie chce jeść :/

Reply
admin 31 maja 2017 - 23:01

Zapraszam 🙂 Zuzia też ma swoje naloty i nieraz żyje powietrzem, wodą i słodkim… Ale rzadko narzekam na jej jedzenie 😉

Reply
Kinga 30 maja 2017 - 05:45

Smacznie! 🙂

Reply
Monika-lekkonatalerzu.bloog.pl 1 czerwca 2017 - 11:40

Anetko ja też nadstawiam talerz 🙂 uwielbiam takie kompozycje:)

Reply
admin 4 czerwca 2017 - 22:58

Bardzo chętnie – częstuj się 🙂

Reply
Słodkie okruszki 17 czerwca 2017 - 23:07

Brzmi pysznie 🙂

Reply
A. 18 stycznia 2020 - 22:05

to mój ulubiony przepis! <3 Jako, że ograniczam mięso zastąpiłam kurczaka tofu zamarynowanym zgodnie z przepisem z innego kulinarnego bloga (jadłonomia, musztardowe tofu). A zamiast makaronu daję mix kasz. Złoto! Sprawdzone od paru miesięcy!

Reply
Anett 17 lutego 2020 - 22:01

Miło mi to czytać, ale ejjj!!! Jak teraz jestem ciekawa jak smakuje tak wersja z tofu! 😀 muszę spróbować! Oby tylko jarmuż w ręce wpadł, bo resztę składników w domu mam 🙂

Reply

Podoba Ci się wpis lub masz uwagi? Daj znać w komentarzu