Strona główna Kategorie przepisówDodatki do dań Krem śniadaniowy z batata, chia i rokitnika

Krem śniadaniowy z batata, chia i rokitnika

dodane przez Anett

Pomysł na ten krem z batata zrodził się z przypadku. W domu były dwa bataty, które miałam gotować do dziecięcej zupki (przy następnym gotowaniu też ją pokażę, pyszna!). Wykorzystałam do niej połowę, więc przyszło mi na myśl, by z resztą poeksperymentować… I muszę przyznać, że warto było kombinować, bo ten krem (niczym dżem) wyszedł pyszny i cała porcja poszła jednego dnia! Połowa na śniadanie, druga na kolację 😉 część zjedliśmy z naleśnikami, resztę z bułką. Jest bardzo uniwersalny i to, do czego go wykorzystamy zależy wyłącznie od naszego pomysłu i wyobraźni.
Lubisz bataty? Jeśli tak, to polecam Ci ten krem! Ja lubię bardzo! 🙂 Najbardziej kremowe zupy z ich
znaczącym udziałem, ale też niedawno na kolację spróbowałam smażyć batatowe placki
i… już je uwielbiam 🙂 jedyne, co mi się w batatach nie podoba to… cena 🙂 ale kupuję raz na jakiś czas, bo warto – są bardzo zdrowe, mają dużo witamin, minerałów i niski indeks glikemiczny. Tu – w połączeniu z prozdrowotnym dżemem z rokitnika od Łowicz, nasionami chia i amarantusem – stanowią mega zdrową śniadaniową alternatywę.
Jeśli nie przepadasz za batatami – nie próbuj 🙂 są dosyć wyczuwalne w tym przepisie. A jeśli jeszcze nie wiesz czy je lubisz (bo nie każdy kupuje, ja ten smak poznałam dopiero niedawno), to najpierw spróbuj zupy 😉
Ok – żarty na bok 🙂  a krem polecam każdemu, kto smak batatów zna, lubi i ceni 🙂
Można go przygotować wieczorem, schować do lodówki i rano mieć super szybkie śniadanie – wystarczy bułka czy chleb, wcale nie trzeba stać i smażyć do niego naleśników czy innych placuszków.

Składniki:
1 batat
1/2 słoika dżemu z rokitnika Łowicz
2 łyżki nasion szałwii hiszpańskiej (chia)
2 łyżki amarantusa ekspandowanego
1 łyżeczka masła 82% tłuszczu
szczypta soli (użyłam morskiej)
Sposób przygotowania:
Batata obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i gotujemy ze szczyptą soli i łyżeczką masła do miękkości (wody do gotowania wlewamy 1 cm mniej, niż warzywa w garnku – nie muszą być całe zanurzone, a nie trzeba będzie jej potem odlewać). Ugotowane blendujemy na gładki krem i dodajemy nasiona chia, amarantus i dżem z rokitnika. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy, by nasiona chia i amarantus napęczniały.


Prozdrowotne dżemy Łowicz na śniadanie – poznaj dobroczynną moc natury taką, że Łooo!

Inne propozycje dla Ciebie

3 komentarze

natalia20041989 17 lutego 2017 - 13:06

Mniam, musi być pyszny☺

Reply
Monika-lekkonatalerzu.bloog.pl 19 lutego 2017 - 14:13

Ale pomysłowe! Z pewnością pyszne:) ja uwielbiam batata. Wczoraj na urodzinach córci podałam sałatkę z pieczonych batatów i cała rodzina się zajadała.

Reply
admin 20 lutego 2017 - 14:14

Bo bataty są super! I dają bardzo dużo możliwości. Sałatki z pieczonym jeszcze nie próbowałam, chętnie spróbuję Twojej, bo już sprawdzona! 😉 Muszę je tylko znów kupić, bo "zjadły" się 😉

Reply

Podoba Ci się wpis lub masz uwagi? Daj znać w komentarzu