Strona główna Kategorie przepisówCiasta i desery Deserki z kiwi i mascarpone

Deserki z kiwi i mascarpone

dodane przez Anett
Po prostu pyszne desery! Dojrzałe kiwi jest bardzo słodkie, dzięki czemu
całości nie dosładzałam jakoś specjalnie dużo. Nadało też lekko
zielonkawego koloru. Deserki są szybkie i proste do przygotowania,
polecam szczególnie na obecne upały!

 

Składniki:
4 białka
125g serka mascarpone
4 dojrzałe kiwi
1/2 szkl. cukru
herbatniki pełnoziarniste
Sposób przygotowania:
Białka wybijamy do metalowej miski, umieszczamy nad garnkiem z
wrzątkiem, dodajemy cukier i delikatnie ubijamy nad parą tak tylko, by
cukier się rozpuścił. Zestawiamy (białka nie mogą się ściąć nad gorąca
wodą, trzeba tego pilnować).
Kiwi obieramy i blendujemy, przecieramy przez sitko, by pozbyć się
nadmiaru pestek (można to zrobić 2 razy lub dodatkowo użyć gazy, by
pozbyć się wszystkich).
Białka ubijamy na sztywno. Mascarpone miksujemy, stopniowo dodajemy
ubite białka i na koniec mus z kiwi. Herbatniki łamiemy w drobne kawałki
i wkładamy do szklanek/pucharków do 1/3 wysokości, ostrożnie łyżką
nakładamy krem.
Na wierzch dorzucamy po kilka ziarenek granatu (lub mogą też być
porzeczki), wkładamy po 1/2 herbatnika i chłodzimy w lodówce.

 

image_pdfZapisz przepis do PDFimage_printWydrukuj przepis

Inne propozycje dla Ciebie

3 komentarze

Smakołyki Asi 28 lipca 2016 - 20:12

Swietnie sie prezentują te deserki 🙂 Muszę kiedyś wypróbować taki mus z białek 😉

Reply
kociolek-pysznosci 29 lipca 2016 - 06:56

prosty i smaczny deserek

Reply
Aga Milutka 29 lipca 2016 - 12:52

no pycha! to widać 😉

Reply

Podoba Ci się wpis lub masz uwagi? Daj znać w komentarzu