Koktajl ze szpinakiem, pietruszką i owocami to idealny sposób na jedną z pięciu zalecanych porcji warzyw i owoców – solidna porcja zdrowia w jednej szklance. W tym przepisie z bananem i jabłkiem, ale robię różnie, bo kombinować można dowolnie – Ty też się nie ograniczaj. Oczywiście, jeśli weźmiesz granat, czy inny barwiący owoc to tak zielonego koloru nie uzyskasz, ale to nie o kolor chodzi, a o witaminową bombę, która jest efektem łączenia kilku składników.
Taki koktajl ze szpinakiem pietruszką i owocami to świetny sposób na drugie śniadanie – zarówno w domu, jak i w drodze, wystarczy przelać do butelki i zabrać do szkoły, pracy lub w podróż. Przygotowanie to tylko chwila moment, zdążysz, nawet jeśli się rano spieszysz 😉 ale możesz też przygotować sobie na podwieczorek lub w ramach lekkiej kolacji.
A tak na koniec jeszcze dodam, że gdy ja robiłam zdjęcia, Zuzia już obok swoją porcję piła (Wiki w tym czasie spała). I tak mi się nagle przyjemnie na serduchu zrobiło… Dziecko to moje cudowne i mądre powiedziało “mmmm Mamuniu sądzę, że ten koktajl jest przepyszny, ale Ty o nas dbasz, kocham Cię”. Moja mała, kochana Dziewczyneczka ♥
PRZEPIS NA KOKTAJL ZE SZPINAKIEM, PIETRUSZKĄ I OWOCAMI
Składniki:
2 garście szpinaku
1,5 dojrzałego banana (lub 2 całe, ja nie miałam)
1 duże, słodkie jabłko
1 pęczek natki pietruszki
1 szkl. mleka (użyłam sojowego, ale każde się nadaje)
1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Szpinak i natkę pietruszki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, jabłko umyj i pozbaw gniazd nasiennych- i tu, jeśli masz mocny sprzęt do koktajlu możesz je zostawić ze skórką. Ja ze skórki obrałam, bo mój blender już dogorywa i wcale dobrze nie miksuje, więc pływałaby mi w koktajlu posiekana skórka. Banany obierz ze skórki.
Do kielicha blendera (lub wysokiego pojemnika, jeśli posługujesz się blenderem ręcznym) wrzuć szpinak, natkę pietruszki (najlepiej bez gałązek, one też mają smak i aromat, ale gorzej się blendują), kawałki jabłka i bananów. Zalej całość mlekiem i dodaj sok z cytryny (zatrzyma piękny kolor i podkręci smak), i blenduj do uzyskania pożądanej, płynnej konsystencji. W razie potrzeby (gdyby koktajl wyszedł za gęsty) dolej więcej mleka.
Koktajl ze szpinakiem, pietruszką i owocami to tylko jeden z moich przepisów na zdrowie ze szklanki.
Sprawdź też inne:
Koktajl witaminowy z jarmużem i gruszką (fit)
Koktajl: pomarańcza, jabłko, banan, marchewka
Koktajl warzywny ze szpinakiem, pomidorem i pekinką
Koktajl z roszponką, kiełkami, arbuzem i młodym jęczmieniem
Koktajl z jeżyn, jagód i porzeczek
Koktajl truskawkowo-miętowy z jogurtem naturalnym
Koktajl “moc witamin” z granatem
